ジンジャーエール結果

一昨日準備した純粋手造りジンジャーエール、
実は、昨日飲みました。


材料を混ぜて放置してから１４時間、いつの間にかペットボトルがパンパンに。
ペットボトルの蓋をわずかに開けるとシュワーというよりドバーっと、
ものすごい勢いで炭酸の泡が上がってきます。

蓋をわずかに開ける。
↓
泡がドバー！
↓
慌てて閉める
↓
蓋をわずかに開ける。
↓
泡がドバー！
↓
慌てて閉める

を飽きずに５分間繰り返し、少し泡がこぼれたけど、無事蓋を開けることができました。


さっそく飲んでみる。
あれだけあった炭酸は空気中へ行ってしまい、意外に炭酸は弱い。
でもショウガはウイルキンソンよりも強烈。ショウガ好きにはたまりません。

天然酵母がなければ（←ない方が普通です）、ドライイーストを使えばできるみたい。

ぜひ、お試しあれ～。

あっ、明日から５日間ほど留守にしますので、メールも携帯（←嘘）もつながりません。
よろしくおねがいします～。